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title: "Contrato de Alquiler de Cocina Oculta (Dark Kitchen) para Delivery"
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canonical: https://modelo.pe/contrato-de-alquiler-de-cocina-oculta-dark-kitchen-para-delivery/
area: "Contratos"
category: "Contratos"
jurisdiction: PE
language: es-PE
publisher: Modelo.pe
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license: CC-BY-4.0
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
date_published: 2026-04-14
date_modified: 2026-07-10
legal_citations:
  - "artículo 1666 del Código Civil"
  - "D.S. 007-98-"
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# Contrato de Alquiler de Cocina Oculta (Dark Kitchen) para Delivery

**Fuente:** [Modelo.pe](https://modelo.pe). Repositorio gratuito de formatos legales peruanos.
**URL canónica:** https://modelo.pe/contrato-de-alquiler-de-cocina-oculta-dark-kitchen-para-delivery/
**Área:** Contratos (Contratos)
**Jurisdicción:** Perú | **Idioma:** es-PE
**Última revisión:** 2026-07-10
**Licencia:** [CC-BY-4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Uso libre con atribución.

## Aviso utilitario

Modelo.pe es un repositorio de formatos legales gratuitos. **No brindamos asesoría legal** y los modelos no son revisados por especialistas. Cada caso tiene particularidades; verifica con un abogado colegiado antes de presentar cualquier documento.

## Descripción

Modelo de contrato de arrendamiento de espacio de cocina oculta o dark kitchen para operar exclusivamente por delivery, bajo el artículo 1666 del Código Civil: renta, servicios compartidos, sanidad D.S. 007-98-SA y uso del espacio.

## Base legal citada

- artículo 1666 del Código Civil
- D.S. 007-98-

## Contenido del modelo

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CONTRATO DE ARRENDAMIENTO DE ESPACIO DE COCINA OCULTA (DARK KITCHEN)

Conste por el presente documento el contrato de arrendamiento que celebran, de una parte, [RAZON_SOCIAL_ARRENDADOR], con RUC N.° [RUC_ARRENDADOR] y domicilio en [DIRECCION_ARRENDADOR], representada por [NOMBRE_REP_ARRENDADOR], a quien se denominará EL ARRENDADOR; y de la otra parte, [RAZON_SOCIAL_ARRENDATARIO], con RUC N.° [RUC_ARRENDATARIO] y domicilio en [DIRECCION_ARRENDATARIO], representada por [NOMBRE_REP_ARRENDATARIO], a quien se denominará EL ARRENDATARIO; en los términos siguientes:

PRIMERA.- OBJETO. EL ARRENDADOR cede en arrendamiento a EL ARRENDATARIO el uso del módulo o estación de cocina identificado como [IDENTIFICACION_MODULO], con un área de [AREA_M2] metros cuadrados, ubicado dentro del establecimiento de cocinas ocultas sito en [DIRECCION_LOCAL], conforme al artículo 1666 y siguientes del Código Civil.

SEGUNDA.- DESTINO. El espacio se destinará exclusivamente a la preparación de alimentos para su comercialización a través de plataformas de delivery y reparto propio, sin atención presencial de público.

TERCERA.- SERVICIOS COMPARTIDOS. La renta comprende el uso de [SERVICIOS_INCLUIDOS] (por ejemplo, campana extractora, trampa de grasa, zona de lavado, energía eléctrica y agua). Los servicios no incluidos serán [SERVICIOS_NO_INCLUIDOS].

CUARTA.- RENTA Y GARANTÍA. La renta mensual es de S/ [MONTO_RENTA] más IGV, pagadera el día [DIA_PAGO] de cada mes. EL ARRENDATARIO entrega una garantía de S/ [MONTO_GARANTIA] equivalente a [NUMERO_MESES] meses de renta.

QUINTA.- SANIDAD Y LICENCIAS. EL ARRENDATARIO es responsable de contar con su propia autorización sanitaria, personal con carné de sanidad y del cumplimiento del Decreto Supremo N.° 007-98-SA. EL ARRENDADOR garantiza que la infraestructura cumple las condiciones sanitarias del local.

SEXTA.- HORARIO DE USO. EL ARRENDATARIO podrá operar en el horario de [HORARIO_USO], respetando las normas internas de convivencia con los demás operadores.

SÉPTIMA.- PLAZO. El contrato tiene una duración de [PLAZO_MESES] meses desde el [FECHA_INICIO], renovable por acuerdo escrito de las partes.

OCTAVA.- PROHIBICIONES. Queda prohibido subarrendar el módulo o ceder su uso sin autorización escrita de EL ARRENDADOR.

NOVENA.- RESOLUCIÓN. El incumplimiento del pago de dos rentas consecutivas o de las normas sanitarias faculta la resolución conforme al artículo 1697 del Código Civil.

Suscrito en [CIUDAD], el [FECHA], en dos ejemplares.

____________________________          ____________________________
         EL ARRENDADOR                         EL ARRENDATARIO
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**Cómo citar:** Modelo.pe. Contrato de Alquiler de Cocina Oculta (Dark Kitchen) para Delivery. Disponible en https://modelo.pe/contrato-de-alquiler-de-cocina-oculta-dark-kitchen-para-delivery/. Licencia CC-BY-4.0.