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title: "Contrato de Arrendamiento de Espacio en Cocina Compartida (Dark Kitchen)"
url: https://modelo.pe/contrato-de-arrendamiento-de-espacio-en-cocina-compartida-dark-kitchen/
canonical: https://modelo.pe/contrato-de-arrendamiento-de-espacio-en-cocina-compartida-dark-kitchen/
area: "Gastronomía y Restaurantes"
category: "Gastronomía y Restaurantes"
jurisdiction: PE
language: es-PE
publisher: Modelo.pe
publisher_url: https://modelo.pe
license: CC-BY-4.0
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
date_published: 2026-04-14
date_modified: 2026-08-06

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# Contrato de Arrendamiento de Espacio en Cocina Compartida (Dark Kitchen)

**Fuente:** [Modelo.pe](https://modelo.pe). Repositorio gratuito de formatos legales peruanos.
**URL canónica:** https://modelo.pe/contrato-de-arrendamiento-de-espacio-en-cocina-compartida-dark-kitchen/
**Área:** Gastronomía y Restaurantes (Gastronomía y Restaurantes)
**Jurisdicción:** Perú | **Idioma:** es-PE
**Última revisión:** 2026-08-06
**Licencia:** [CC-BY-4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Uso libre con atribución.

## Aviso utilitario

Modelo.pe es un repositorio de formatos legales gratuitos. **No brindamos asesoría legal** y los modelos no son revisados por especialistas. Cada caso tiene particularidades; verifica con un abogado colegiado antes de presentar cualquier documento.

## Descripción

Modelo de contrato de arrendamiento de un módulo en cocina compartida (dark kitchen) que regula turnos, áreas comunes y responsabilidad sanitaria diferenciada entre el operador y cada usuario.

## Contenido del modelo

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CONTRATO DE ARRENDAMIENTO DE ESPACIO EN COCINA COMPARTIDA (DARK KITCHEN)

Conste por el presente documento el Contrato de Arrendamiento de Espacio en Cocina Compartida que celebran de una parte [RAZÓN SOCIAL DEL OPERADOR DE LA COCINA COMPARTIDA], con RUC N.° [RUC], con domicilio en [DIRECCIÓN], debidamente representada por [NOMBRE DEL REPRESENTANTE], identificado con DNI N.° [DNI], a quien en adelante se denominará EL OPERADOR; y de otra parte [RAZÓN SOCIAL O NOMBRE DEL COCINERO/MARCA DE DELIVERY], con RUC/DNI N.° [NÚMERO], a quien en adelante se denominará EL USUARIO; en los términos siguientes:

PRIMERA: OBJETO

EL OPERADOR da en arrendamiento a EL USUARIO un módulo o espacio de cocina dentro de las instalaciones ubicadas en [DIRECCIÓN DE LA COCINA COMPARTIDA], destinado exclusivamente a la preparación de alimentos bajo la modalidad delivery-only, sin atención al público en el propio local.

SEGUNDA: TURNOS Y USO DE ÁREAS COMUNES

EL USUARIO operará en el turno de [HORARIO/TURNO ASIGNADO], con acceso a las áreas comunes de almacenamiento, cámaras de frío y zona de despacho conforme al reglamento interno de convivencia que EL OPERADOR establezca, el cual EL USUARIO declara conocer y aceptar.

TERCERA: RENTA

EL USUARIO pagará a EL OPERADOR una renta mensual de S/ [MONTO], que incluye [SERVICIOS INCLUIDOS: AGUA, LUZ, MANTENIMIENTO DE EQUIPOS, ETC.], pagadera dentro de los primeros [NÚMERO] días de cada mes.

CUARTA: RESPONSABILIDAD SANITARIA DIFERENCIADA

Las partes dejan constancia de que, al tratarse de un espacio compartido, cada USUARIO es responsable individual del cumplimiento de las condiciones sanitarias exigidas para la preparación de alimentos respecto de su propio módulo, personal y línea de productos, mientras que EL OPERADOR es responsable de las condiciones sanitarias de las áreas comunes (almacenamiento compartido, cámaras de frío, zonas de despacho) y del mantenimiento general de la infraestructura de la cocina compartida.

QUINTA: PLAZO

El presente contrato tiene una vigencia de [PLAZO] a partir del [FECHA DE INICIO].

SEXTA: OBLIGACIONES ADICIONALES

EL USUARIO se obliga a tramitar por su cuenta las autorizaciones sanitarias y municipales que correspondan a su marca o línea de productos, y a contar con personal manipulador de alimentos con carné sanitario vigente.

SÉTIMA: RESOLUCIÓN

El incumplimiento de las obligaciones sanitarias propias de cada parte, o del reglamento interno de convivencia, constituye causal de resolución del presente contrato.

En señal de conformidad, las partes suscriben el presente contrato por duplicado.

[CIUDAD], [DÍA] de [MES] de [AÑO]

_______________________________          _______________________________
EL OPERADOR                               EL USUARIO
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**Cómo citar:** Modelo.pe. Contrato de Arrendamiento de Espacio en Cocina Compartida (Dark Kitchen). Disponible en https://modelo.pe/contrato-de-arrendamiento-de-espacio-en-cocina-compartida-dark-kitchen/. Licencia CC-BY-4.0.