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title: "Contrato de Catering para Eventos Sociales y Empresariales"
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area: "Gastronomía y Restaurantes"
category: "Gastronomía y Restaurantes"
jurisdiction: PE
language: es-PE
publisher: Modelo.pe
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license: CC-BY-4.0
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
date_published: 2026-04-14
date_modified: 2026-08-06

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# Contrato de Catering para Eventos Sociales y Empresariales

**Fuente:** [Modelo.pe](https://modelo.pe). Repositorio gratuito de formatos legales peruanos.
**URL canónica:** https://modelo.pe/contrato-de-catering-para-eventos-sociales-y-empresariales/
**Área:** Gastronomía y Restaurantes (Gastronomía y Restaurantes)
**Jurisdicción:** Perú | **Idioma:** es-PE
**Última revisión:** 2026-08-06
**Licencia:** [CC-BY-4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Uso libre con atribución.

## Aviso utilitario

Modelo.pe es un repositorio de formatos legales gratuitos. **No brindamos asesoría legal** y los modelos no son revisados por especialistas. Cada caso tiene particularidades; verifica con un abogado colegiado antes de presentar cualquier documento.

## Descripción

Contrato de prestación de servicios de catering para eventos, con cláusulas de cadena de frío y transporte de alimentos conforme a la R.M. 822-2018/MINSA sobre restaurantes y servicios afines.

## Contenido del modelo

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CONTRATO DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE CATERING PARA EVENTOS SOCIALES Y EMPRESARIALES

Conste por el presente documento el contrato de prestación de servicios de catering que celebran, de una parte, [NOMBRE DE LA EMPRESA DE CATERING], con RUC N.° [RUC DEL CATERING], debidamente representada por [NOMBRE DEL REPRESENTANTE], con domicilio en [DIRECCIÓN DEL CATERING], a quien en adelante se denominará EL CATERING; y, de la otra parte, [NOMBRE DEL CLIENTE O EMPRESA CONTRATANTE], identificado con [DNI O RUC N.° [NÚMERO]], con domicilio en [DIRECCIÓN DEL CONTRATANTE], a quien en adelante se denominará EL CONTRATANTE; en los términos siguientes:

CLÁUSULA PRIMERA: OBJETO
EL CATERING se obliga a prestar el servicio de preparación, transporte y suministro de alimentos y bebidas para el evento denominado [NOMBRE O TIPO DE EVENTO], a realizarse el día [FECHA DEL EVENTO], en el local ubicado en [DIRECCIÓN DEL EVENTO], para un número aproximado de [NÚMERO DE COMENSALES] comensales.

CLÁUSULA SEGUNDA: MENÚ Y ESPECIFICACIONES
El menú contratado, las cantidades, las opciones para regímenes especiales (vegetariano, sin gluten, alergias) y el horario de servicio se detallan en el Anexo 1, el cual forma parte integrante del presente contrato.

CLÁUSULA TERCERA: CADENA DE FRÍO Y TRANSPORTE DE ALIMENTOS
EL CATERING declara conocer y se obliga a cumplir la Norma Sanitaria para Restaurantes y Servicios Afines aprobada por Resolución Ministerial N.° 822-2018/MINSA, en especial en lo referido al mantenimiento de la cadena de frío durante el almacenamiento y el transporte de alimentos perecibles hasta el local del evento, así como al uso de vehículos y contenedores térmicos adecuados que impidan la contaminación cruzada y la variación de temperatura de los alimentos.

CLÁUSULA CUARTA: PERSONAL Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
EL CATERING garantiza que el personal asignado al evento cuenta con carné de sanidad vigente y ha sido capacitado en buenas prácticas de manipulación de alimentos, conforme a la citada Resolución Ministerial N.° 822-2018/MINSA.

CLÁUSULA QUINTA: PRECIO Y FORMA DE PAGO
El precio total del servicio asciende a S/ [MONTO EN SOLES], que EL CONTRATANTE pagará de la siguiente forma: [PORCENTAJE]% como adelanto a la firma del contrato y el saldo [ANTES DEL EVENTO O CONTRA ENTREGA DEL SERVICIO].

CLÁUSULA SEXTA: CANCELACIÓN Y PENALIDADES
En caso de cancelación por parte de EL CONTRATANTE con menos de [NÚMERO] días de anticipación, se retendrá el [PORCENTAJE]% del adelanto entregado en concepto de penalidad, salvo caso fortuito o fuerza mayor debidamente acreditado.

CLÁUSULA SÉTIMA: RESPONSABILIDAD POR INTOXICACIÓN O CONTAMINACIÓN
EL CATERING asume responsabilidad exclusiva por los daños derivados del incumplimiento de las normas sanitarias aplicables, sin perjuicio de las acciones que EL CONTRATANTE pueda ejercer ante la autoridad de salud competente.

CLÁUSULA OCTAVA: VIGENCIA
El presente contrato rige desde la fecha de suscripción hasta la culminación del servicio contratado para el evento indicado en la cláusula primera.

CLÁUSULA NOVENA: SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS
Las partes acuerdan que cualquier controversia derivada de la ejecución del presente contrato se resolverá en primer lugar mediante trato directo y, de no llegar a acuerdo, ante los jueces y tribunales de [CIUDAD].

En señal de conformidad, las partes suscriben el presente contrato en dos ejemplares de igual tenor, en la ciudad de [CIUDAD], a los [DÍA] días del mes de [MES] de [AÑO].

_____________________________          _____________________________
EL CATERING                                        EL CONTRATANTE
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**Cómo citar:** Modelo.pe. Contrato de Catering para Eventos Sociales y Empresariales. Disponible en https://modelo.pe/contrato-de-catering-para-eventos-sociales-y-empresariales/. Licencia CC-BY-4.0.