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title: "Contrato de Concesión de Cafetín Escolar"
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canonical: https://modelo.pe/contrato-de-concesion-de-cafetin-escolar/
area: "Contratos"
category: "Contratos"
jurisdiction: PE
language: es-PE
publisher: Modelo.pe
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license: CC-BY-4.0
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date_published: 2026-04-14
date_modified: 2026-07-10
legal_citations:
  - "Ley N.° 30021"
  - "D.S. 017-2017-"
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# Contrato de Concesión de Cafetín Escolar

**Fuente:** [Modelo.pe](https://modelo.pe). Repositorio gratuito de formatos legales peruanos.
**URL canónica:** https://modelo.pe/contrato-de-concesion-de-cafetin-escolar/
**Área:** Contratos (Contratos)
**Jurisdicción:** Perú | **Idioma:** es-PE
**Última revisión:** 2026-07-10
**Licencia:** [CC-BY-4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Uso libre con atribución.

## Aviso utilitario

Modelo.pe es un repositorio de formatos legales gratuitos. **No brindamos asesoría legal** y los modelos no son revisados por especialistas. Cada caso tiene particularidades; verifica con un abogado colegiado antes de presentar cualquier documento.

## Descripción

Modelo de contrato de concesión de cafetín o quiosco escolar conforme a la Ley N.° 30021 de alimentación saludable y su reglamento (D.S. 017-2017-SA): canon mensual, oferta de alimentos saludables, sanidad y plazo de la concesión.

## Base legal citada

- Ley N.° 30021
- D.S. 017-2017-

## Contenido del modelo

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CONTRATO DE CONCESIÓN DE CAFETÍN ESCOLAR

Conste por el presente documento el contrato de concesión que celebran, de una parte, [NOMBRE_INSTITUCION_EDUCATIVA], con RUC N.° [RUC_COLEGIO] y domicilio en [DIRECCION_COLEGIO], representada por su director(a) [NOMBRE_DIRECTOR], identificado con DNI N.° [DNI_DIRECTOR], a quien se denominará EL CONCEDENTE; y de la otra parte, [NOMBRE_CONCESIONARIO], identificado con DNI o RUC N.° [DOC_CONCESIONARIO] y domicilio en [DOMICILIO_CONCESIONARIO], a quien se denominará EL CONCESIONARIO; bajo los términos siguientes:

PRIMERA.- OBJETO. EL CONCEDENTE otorga en concesión la administración del cafetín o quiosco escolar ubicado dentro del local de la institución educativa, para la venta de alimentos y bebidas a la comunidad educativa.

SEGUNDA.- MARCO NORMATIVO DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE. EL CONCESIONARIO se obliga a expender exclusivamente alimentos y bebidas saludables, conforme a la Ley N.° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, su Reglamento aprobado por el Decreto Supremo N.° 017-2017-SA y las listas referenciales del MINSA. Queda prohibida la venta de productos que ostenten octógonos de advertencia según lo disponga la institución.

TERCERA.- CONDICIONES DE SANIDAD. EL CONCESIONARIO y su personal deben contar con carné de sanidad vigente y cumplir el Decreto Supremo N.° 007-98-SA sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas.

CUARTA.- CANON Y FORMA DE PAGO. EL CONCESIONARIO pagará un canon mensual de S/ [MONTO_CANON], abonado el día [DIA_PAGO] de cada mes en la cuenta [CUENTA_BANCARIA].

QUINTA.- PLAZO. La concesión regirá durante el año lectivo [ANIO_LECTIVO], del [FECHA_INICIO] al [FECHA_FIN], renovable por acuerdo escrito de las partes.

SEXTA.- HORARIO Y PERSONAL. El cafetín atenderá en el horario de [HORARIO]. El personal es de cargo y responsabilidad exclusiva del CONCESIONARIO, sin vínculo laboral alguno con EL CONCEDENTE.

SÉPTIMA.- OBLIGACIONES DEL CONCESIONARIO. Mantener limpieza permanente, manejo adecuado de residuos, precios accesibles y publicados a la vista, y prohibición absoluta de venta de bebidas alcohólicas y cigarrillos dentro del recinto escolar.

OCTAVA.- RESOLUCIÓN. El incumplimiento de las normas sanitarias o de alimentación saludable faculta a EL CONCEDENTE a resolver el contrato de pleno derecho conforme al artículo 1428 del Código Civil.

NOVENA.- GARANTÍA. EL CONCESIONARIO entrega una garantía de S/ [MONTO_GARANTIA] que será devuelta al término del contrato de no existir observaciones pendientes.

Suscrito en [CIUDAD], el [FECHA], en dos ejemplares de igual valor.

____________________________          ____________________________
       EL CONCEDENTE                          EL CONCESIONARIO
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**Cómo citar:** Modelo.pe. Contrato de Concesión de Cafetín Escolar. Disponible en https://modelo.pe/contrato-de-concesion-de-cafetin-escolar/. Licencia CC-BY-4.0.