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title: "Contrato de Concesión de Comedor Industrial para Alimentación de Personal"
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canonical: https://modelo.pe/contrato-de-concesion-de-comedor-industrial-para-alimentacion-de-personal/
area: "Contratos"
category: "Contratos"
jurisdiction: PE
language: es-PE
publisher: Modelo.pe
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license: CC-BY-4.0
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date_published: 2026-04-14
date_modified: 2026-07-10
legal_citations:
  - "Ley N.° 28051"
  - "D.S. 013-2003-"
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# Contrato de Concesión de Comedor Industrial para Alimentación de Personal

**Fuente:** [Modelo.pe](https://modelo.pe). Repositorio gratuito de formatos legales peruanos.
**URL canónica:** https://modelo.pe/contrato-de-concesion-de-comedor-industrial-para-alimentacion-de-personal/
**Área:** Contratos (Contratos)
**Jurisdicción:** Perú | **Idioma:** es-PE
**Última revisión:** 2026-07-10
**Licencia:** [CC-BY-4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Uso libre con atribución.

## Aviso utilitario

Modelo.pe es un repositorio de formatos legales gratuitos. **No brindamos asesoría legal** y los modelos no son revisados por especialistas. Cada caso tiene particularidades; verifica con un abogado colegiado antes de presentar cualquier documento.

## Descripción

Modelo de contrato de concesión de comedor para alimentar a los trabajadores bajo la Ley N.° 28051 de prestaciones alimentarias (suministro directo) y su reglamento D.S. 013-2003-TR: menús, sanidad y valor por ración.

## Base legal citada

- Ley N.° 28051
- D.S. 013-2003-

## Contenido del modelo

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CONTRATO DE CONCESIÓN DE COMEDOR PARA LA ALIMENTACIÓN DEL PERSONAL

Conste por el presente documento el contrato que celebran, de una parte, [RAZON_SOCIAL_EMPRESA], con RUC N.° [RUC_EMPRESA] y domicilio en [DIRECCION_EMPRESA], representada por [NOMBRE_REPRESENTANTE], identificado con DNI N.° [DNI_REPRESENTANTE], a quien se denominará LA EMPRESA; y de la otra parte, [RAZON_SOCIAL_CONCESIONARIO], con RUC N.° [RUC_CONCESIONARIO] y domicilio en [DIRECCION_CONCESIONARIO], representada por [NOMBRE_REP_CONCESIONARIO], a quien se denominará EL CONCESIONARIO; en los términos siguientes:

PRIMERA.- OBJETO. EL CONCESIONARIO se obliga a brindar el servicio de preparación y suministro de alimentos (desayunos, almuerzos y/o cenas) para el personal de LA EMPRESA en el comedor ubicado en [UBICACION_COMEDOR].

SEGUNDA.- MARCO LEGAL. El servicio se enmarca en la modalidad de suministro directo de prestaciones alimentarias regulada por la Ley N.° 28051, Ley de Prestaciones Alimentarias en beneficio de los trabajadores, y su Reglamento aprobado por el Decreto Supremo N.° 013-2003-TR. El valor de las prestaciones alimentarias no constituye remuneración computable dentro de los límites previstos en dicha norma.

TERCERA.- MENÚS Y CALIDAD NUTRICIONAL. EL CONCESIONARIO presentará menús balanceados aprobados por un nutricionista colegiado, garantizando aporte calórico adecuado y variedad semanal.

CUARTA.- SANIDAD. EL CONCESIONARIO cumplirá el Decreto Supremo N.° 007-98-SA y las normas sanitarias del MINSA; su personal contará con carné de sanidad vigente y capacitación en manipulación de alimentos.

QUINTA.- NÚMERO DE RACIONES Y VALOR. Se atenderá un promedio de [NUMERO_RACIONES] raciones diarias, a un valor unitario de S/ [VALOR_RACION] por ración, más IGV.

SEXTA.- FACTURACIÓN Y PAGO. EL CONCESIONARIO facturará mensualmente según las raciones efectivamente servidas; LA EMPRESA pagará dentro de [DIAS_PAGO] días calendario de recibida la factura conforme.

SÉPTIMA.- PERSONAL Y SEGURIDAD. El personal del CONCESIONARIO no mantiene vínculo laboral con LA EMPRESA, siendo aquel el único responsable de sus obligaciones laborales y de la seguridad y salud en el trabajo conforme a la Ley N.° 29783.

OCTAVA.- PLAZO. El contrato tiene vigencia de [PLAZO_MESES] meses desde el [FECHA_INICIO], renovable por acuerdo escrito.

NOVENA.- RESOLUCIÓN. El incumplimiento sanitario grave o la reincidencia en observaciones de calidad facultan la resolución del contrato conforme al artículo 1428 del Código Civil.

Firmado en [CIUDAD], el [FECHA], en dos ejemplares de igual valor.

____________________________          ____________________________
          LA EMPRESA                          EL CONCESIONARIO
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**Cómo citar:** Modelo.pe. Contrato de Concesión de Comedor Industrial para Alimentación de Personal. Disponible en https://modelo.pe/contrato-de-concesion-de-comedor-industrial-para-alimentacion-de-personal/. Licencia CC-BY-4.0.