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title: "Contrato de Servicio de Catering para Evento Turístico o Congreso en Hotel"
url: https://modelo.pe/contrato-de-servicio-de-catering-para-evento-turistico-o-congreso-en-hotel/
canonical: https://modelo.pe/contrato-de-servicio-de-catering-para-evento-turistico-o-congreso-en-hotel/
area: "Turismo y Hotelería"
category: "Turismo y Hotelería"
jurisdiction: PE
language: es-PE
publisher: Modelo.pe
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license: CC-BY-4.0
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
date_published: 2026-04-14
date_modified: 2026-08-06

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# Contrato de Servicio de Catering para Evento Turístico o Congreso en Hotel

**Fuente:** [Modelo.pe](https://modelo.pe). Repositorio gratuito de formatos legales peruanos.
**URL canónica:** https://modelo.pe/contrato-de-servicio-de-catering-para-evento-turistico-o-congreso-en-hotel/
**Área:** Turismo y Hotelería (Turismo y Hotelería)
**Jurisdicción:** Perú | **Idioma:** es-PE
**Última revisión:** 2026-08-06
**Licencia:** [CC-BY-4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Uso libre con atribución.

## Aviso utilitario

Modelo.pe es un repositorio de formatos legales gratuitos. **No brindamos asesoría legal** y los modelos no son revisados por especialistas. Cada caso tiene particularidades; verifica con un abogado colegiado antes de presentar cualquier documento.

## Descripción

Contrato entre el hotel u organizador y una empresa de catering para el servicio de alimentación en congresos o eventos turísticos realizados en sus instalaciones, bajo las reglas de prestación de servicios del Código Civil.

## Contenido del modelo

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CONTRATO DE SERVICIO DE CATERING PARA EVENTO EN HOTEL

Conste por el presente documento el CONTRATO DE SERVICIO DE CATERING que celebran de una parte:

[RAZON_SOCIAL_DEL_HOTEL_U_ORGANIZADOR], con RUC N° [RUC_DEL_CONTRATANTE], con domicilio en [DOMICILIO_DEL_CONTRATANTE], debidamente representado por [NOMBRE_DEL_REPRESENTANTE_DEL_CONTRATANTE], en adelante EL CONTRATANTE;

Y de la otra parte:

[RAZON_SOCIAL_DE_LA_EMPRESA_DE_CATERING], con RUC N° [RUC_DE_LA_EMPRESA_DE_CATERING], con domicilio en [DOMICILIO_DE_LA_EMPRESA_DE_CATERING], debidamente representada por [NOMBRE_DEL_REPRESENTANTE_DEL_CATERING], en adelante EL CATERING;

En los términos y condiciones siguientes, sujetos a las normas generales de prestación de servicios reguladas en el Código Civil peruano:

PRIMERO.- OBJETO
EL CATERING se obliga a prestar el servicio de alimentación y bebidas para el evento denominado [NOMBRE_DEL_EVENTO_O_CONGRESO], a realizarse en las instalaciones de [NOMBRE_DEL_HOTEL_O_LOCAL], el día [FECHA_DEL_EVENTO], para un número aproximado de [NUMERO_DE_ASISTENTES] asistentes.

SEGUNDO.- MENU Y SERVICIOS INCLUIDOS
El servicio comprende el menú detallado en el Anexo 1, que incluye [DESCRIPCION_GENERAL_DEL_MENU_DESAYUNO_ALMUERZO_COFFEE_BREAK], así como el montaje de mesas, mantelería, vajilla y personal de atención en la cantidad de [NUMERO_DE_MOZOS_O_PERSONAL_DE_ATENCION] personas.

TERCERO.- HORARIO Y MONTAJE
EL CATERING se obliga a iniciar el montaje del servicio a partir de las [HORA_DE_INICIO_DE_MONTAJE] horas, debiendo estar todo listo antes de las [HORA_DE_INICIO_DEL_EVENTO] horas, y a retirar sus equipos e insumos dentro de las [HORAS_PARA_EL_RETIRO_POSTERIOR_AL_EVENTO] horas posteriores a la finalización del evento.

CUARTO.- PRECIO Y FORMA DE PAGO
EL CONTRATANTE pagará a EL CATERING la suma de S/ [MONTO_TOTAL_EN_SOLES], mediante [FORMA_Y_CRONOGRAMA_DE_PAGO_ADELANTO_Y_SALDO], contra la presentación del comprobante de pago correspondiente.

QUINTO.- MODIFICACION DEL NUMERO DE ASISTENTES
EL CONTRATANTE podrá comunicar variaciones en el número de asistentes hasta [DIAS_DE_ANTICIPACION_PARA_MODIFICAR_NUMERO] días antes del evento, ajustándose el precio proporcionalmente. Las variaciones comunicadas fuera de dicho plazo no obligarán a EL CATERING a garantizar la disponibilidad del ajuste solicitado.

SEXTO.- CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
EL CATERING declara contar con las autorizaciones sanitarias correspondientes para la manipulación y preparación de alimentos, obligándose a cumplir con las normas de inocuidad alimentaria vigentes durante la ejecución del servicio.

SETIMO.- CANCELACION Y PENALIDADES
En caso de cancelación del evento por parte de EL CONTRATANTE con menos de [DIAS_DE_ANTICIPACION_PARA_CANCELAR] días de anticipación, este reconocerá a favor de EL CATERING una penalidad equivalente al [PORCENTAJE_DE_PENALIDAD]% del monto total pactado, en razón de los insumos y logística ya comprometidos.

OCTAVO.- JURISDICCION
Las partes se someten a la jurisdicción de los jueces y tribunales de [CIUDAD_DE_JURISDICCION].

Suscrito en [CIUDAD_DE_FIRMA], a los [DIA] días del mes de [MES] de [ANIO].


_______________________________          _______________________________
EL CONTRATANTE                            EL CATERING
[NOMBRE_DEL_REPRESENTANTE_DEL_CONTRATANTE] [NOMBRE_DEL_REPRESENTANTE_DEL_CATERING]
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**Cómo citar:** Modelo.pe. Contrato de Servicio de Catering para Evento Turístico o Congreso en Hotel. Disponible en https://modelo.pe/contrato-de-servicio-de-catering-para-evento-turistico-o-congreso-en-hotel/. Licencia CC-BY-4.0.