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title: "Contrato de Trabajo para Cocinero de Restaurante"
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canonical: https://modelo.pe/contrato-de-trabajo-para-cocinero-de-restaurante/
area: "Contratos"
category: "Contratos"
jurisdiction: PE
language: es-PE
publisher: Modelo.pe
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license: CC-BY-4.0
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
date_published: 2026-04-14
date_modified: 2026-07-10
legal_citations:
  - "D.S. 003-97-"
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# Contrato de Trabajo para Cocinero de Restaurante

**Fuente:** [Modelo.pe](https://modelo.pe). Repositorio gratuito de formatos legales peruanos.
**URL canónica:** https://modelo.pe/contrato-de-trabajo-para-cocinero-de-restaurante/
**Área:** Contratos (Contratos)
**Jurisdicción:** Perú | **Idioma:** es-PE
**Última revisión:** 2026-07-10
**Licencia:** [CC-BY-4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Uso libre con atribución.

## Aviso utilitario

Modelo.pe es un repositorio de formatos legales gratuitos. **No brindamos asesoría legal** y los modelos no son revisados por especialistas. Cada caso tiene particularidades; verifica con un abogado colegiado antes de presentar cualquier documento.

## Descripción

Modelo de contrato de trabajo sujeto a modalidad para cocinero bajo el TUO del D. Leg. 728 (D.S. 003-97-TR): jornada, remuneración sobre la RMV de S/ 1,130, beneficios sociales y causal de contratación por inicio o incremento de actividad.

## Base legal citada

- D.S. 003-97-

## Contenido del modelo

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CONTRATO DE TRABAJO SUJETO A MODALIDAD POR INICIO O INCREMENTO DE ACTIVIDAD
(PUESTO: COCINERO DE RESTAURANTE)

Conste por el presente documento el contrato de trabajo a plazo fijo que celebran, de una parte, [RAZON_SOCIAL_EMPLEADOR], con RUC N.° [RUC_EMPLEADOR] y domicilio en [DIRECCION_RESTAURANTE], debidamente representada por [NOMBRE_REPRESENTANTE], identificado con DNI N.° [DNI_REPRESENTANTE], a quien en adelante se le denominará EL EMPLEADOR; y de la otra parte, [NOMBRE_TRABAJADOR], identificado con DNI N.° [DNI_TRABAJADOR], con domicilio en [DOMICILIO_TRABAJADOR], a quien en adelante se le denominará EL TRABAJADOR; en los términos y condiciones siguientes:

PRIMERA.- BASE LEGAL Y MODALIDAD. El presente contrato se celebra bajo la modalidad de inicio o incremento de actividad prevista en el artículo 57 del Texto Único Ordenado del Decreto Legislativo N.° 728, aprobado por el Decreto Supremo N.° 003-97-TR, Ley de Productividad y Competitividad Laboral. La causa objetiva de contratación es [DESCRIPCION_CAUSA_OBJETIVA], vinculada a la apertura o ampliación del establecimiento gastronómico.

SEGUNDA.- OBJETO Y FUNCIONES. EL TRABAJADOR se obliga a prestar servicios como COCINERO, desarrollando la preparación de alimentos, control de insumos, cumplimiento de estándares de higiene y manipulación de alimentos conforme al Decreto Supremo N.° 007-98-SA, y demás funciones inherentes al puesto.

TERCERA.- PLAZO. El contrato tiene una duración de [NUMERO_MESES] meses, iniciando el [FECHA_INICIO] y concluyendo el [FECHA_FIN], pudiendo renovarse por escrito sin exceder el plazo máximo de cinco (5) años.

CUARTA.- JORNADA Y HORARIO. La jornada es de 8 horas diarias o 48 semanales, conforme al artículo 25 de la Constitución y el D.S. N.° 007-2002-TR, en el horario de [HORARIO], con un día de descanso semanal remunerado.

QUINTA.- REMUNERACIÓN. EL EMPLEADOR abonará una remuneración mensual de S/ [MONTO_REMUNERACION], monto no inferior a la Remuneración Mínima Vital vigente de S/ 1,130.00, sujeta a los descuentos de ley (ONP o AFP).

SEXTA.- BENEFICIOS SOCIALES. EL TRABAJADOR tiene derecho a gratificaciones (Ley N.° 27735), CTS (D.S. N.° 001-97-TR), vacaciones de 30 días (D. Leg. N.° 713) y seguro de salud EsSalud (aporte del 9%), salvo el régimen especial que corresponda si el empleador está acreditado en el REMYPE.

SÉPTIMA.- PERIODO DE PRUEBA. Las partes acuerdan un periodo de prueba de tres (3) meses.

OCTAVA.- CONFIDENCIALIDAD DE RECETAS. EL TRABAJADOR se obliga a mantener reserva sobre las recetas, procesos y secretos comerciales del EMPLEADOR.

En señal de conformidad, las partes suscriben el presente contrato por triplicado en [CIUDAD], el [FECHA].

____________________________          ____________________________
        EL EMPLEADOR                             EL TRABAJADOR
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**Cómo citar:** Modelo.pe. Contrato de Trabajo para Cocinero de Restaurante. Disponible en https://modelo.pe/contrato-de-trabajo-para-cocinero-de-restaurante/. Licencia CC-BY-4.0.