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title: "Solicitud de Capacitación en Manipulación de Alimentos para Socias de Comedor Popular"
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canonical: https://modelo.pe/solicitud-de-capacitacion-en-manipulacion-de-alimentos-para-socias-de-comedor-popular/
area: "Organizaciones Sociales"
category: "Organizaciones Sociales"
jurisdiction: PE
language: es-PE
publisher: Modelo.pe
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license: CC-BY-4.0
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
date_published: 2026-04-14
date_modified: 2026-09-02

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# Solicitud de Capacitación en Manipulación de Alimentos para Socias de Comedor Popular

**Fuente:** [Modelo.pe](https://modelo.pe). Repositorio gratuito de formatos legales peruanos.
**URL canónica:** https://modelo.pe/solicitud-de-capacitacion-en-manipulacion-de-alimentos-para-socias-de-comedor-popular/
**Área:** Organizaciones Sociales (Organizaciones Sociales)
**Jurisdicción:** Perú | **Idioma:** es-PE
**Última revisión:** 2026-09-02
**Licencia:** [CC-BY-4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Uso libre con atribución.

## Aviso utilitario

Modelo.pe es un repositorio de formatos legales gratuitos. **No brindamos asesoría legal** y los modelos no son revisados por especialistas. Cada caso tiene particularidades; verifica con un abogado colegiado antes de presentar cualquier documento.

## Descripción

Solicitud a la gerencia municipal competente para que dicte un curso gratuito de manipulación higiénica de alimentos y emita carnés de sanidad para las socias del comedor.

## Contenido del modelo

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SOLICITUD DE CAPACITACIÓN EN MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS

SUMILLA: Solicito programación de curso de manipulación de alimentos y emisión de carnés de sanidad para las socias del Comedor Popular [NOMBRE_DEL_COMEDOR].

SEÑOR GERENTE DE [GERENCIA_COMPETENTE] DE LA MUNICIPALIDAD [PROVINCIAL_O_DISTRITAL] DE [NOMBRE_MUNICIPALIDAD]

Yo, [NOMBRE_DE_LA_PRESIDENTA], identificada con DNI N.° [DNI_PRESIDENTA], presidenta del Comedor Popular [NOMBRE_DEL_COMEDOR], organización social de base registrada mediante Resolución N.° [NUMERO_RESOLUCION_REGISTRO], con local en [DIRECCION_DEL_COMEDOR] y domicilio para notificaciones en el mismo lugar; ante usted respetuosamente expongo:

PRIMERO. Nuestro comedor prepara diariamente [NUMERO_DE_RACIONES] raciones para familias del sector [SECTOR_O_ASENTAMIENTO]. El servicio es atendido por turnos rotativos en los que participan las [NUMERO_DE_SOCIAS] socias empadronadas, quienes manipulan alimentos crudos y cocidos durante toda la jornada.

SEGUNDO. Conforme al artículo 80 de la Ley N.° 27972, Ley Orgánica de Municipalidades, corresponde a las municipalidades ejercer funciones en materia de saneamiento, salubridad y salud, entre ellas el control sanitario de la elaboración de alimentos y la capacitación de manipuladores. Asimismo, las normas sanitarias del Ministerio de Salud exigen que quienes preparan alimentos de consumo colectivo reciban capacitación periódica en higiene alimentaria.

TERCERO. La capacitación resulta indispensable para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos entre nuestros beneficiarios, que incluyen niñas, niños y personas adultas mayores, y para cumplir las condiciones exigidas por el programa municipal de apoyo alimentario.

POR TANTO:
Solicito a usted disponer que el área de sanidad programe, de manera gratuita, un curso teórico y práctico de manipulación higiénica de alimentos para nuestras [NUMERO_DE_SOCIAS] socias, que proponemos se realice en nuestro local el [FECHA_PROPUESTA_1] o el [FECHA_PROPUESTA_2], en el horario de [HORARIO_PROPUESTO]; y que, aprobada la evaluación, se emitan los carnés de sanidad o constancias correspondientes.

OTROSÍ DIGO: Adjunto la relación de socias participantes con nombres, DNI y cargo, y señalo el teléfono [TELEFONO_DE_CONTACTO] y el correo [CORREO_ELECTRONICO] para coordinar la actividad, conforme al TUO de la Ley N.° 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.

ANEXOS:
1-A Relación de socias participantes del curso.
1-B Copia de la Resolución N.° [NUMERO_RESOLUCION_REGISTRO] de registro municipal.
1-C Copia del DNI de la solicitante.

[DISTRITO], [FECHA_DE_PRESENTACION].

_________________________
[NOMBRE_DE_LA_PRESIDENTA]
Presidenta del Comedor Popular [NOMBRE_DEL_COMEDOR]
DNI N.° [DNI_PRESIDENTA]
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**Cómo citar:** Modelo.pe. Solicitud de Capacitación en Manipulación de Alimentos para Socias de Comedor Popular. Disponible en https://modelo.pe/solicitud-de-capacitacion-en-manipulacion-de-alimentos-para-socias-de-comedor-popular/. Licencia CC-BY-4.0.