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title: "Solicitud de Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas Industrializados ante DIGESA"
url: https://modelo.pe/solicitud-de-registro-sanitario-de-alimentos-y-bebidas-industrializados-ante-digesa/
canonical: https://modelo.pe/solicitud-de-registro-sanitario-de-alimentos-y-bebidas-industrializados-ante-digesa/
area: "Empresarial y Societario"
category: "Empresarial"
jurisdiction: PE
language: es-PE
publisher: Modelo.pe
publisher_url: https://modelo.pe
license: CC-BY-4.0
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
date_published: 2026-04-14
date_modified: 2026-07-19
legal_citations:
  - "Ley 26842"
  - "D.S. 007-98-"
  - "D.Leg. 1062"
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# Solicitud de Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas Industrializados ante DIGESA

**Fuente:** [Modelo.pe](https://modelo.pe). Repositorio gratuito de formatos legales peruanos.
**URL canónica:** https://modelo.pe/solicitud-de-registro-sanitario-de-alimentos-y-bebidas-industrializados-ante-digesa/
**Área:** Empresarial y Societario (Empresarial)
**Jurisdicción:** Perú | **Idioma:** es-PE
**Última revisión:** 2026-07-19
**Licencia:** [CC-BY-4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Uso libre con atribución.

## Aviso utilitario

Modelo.pe es un repositorio de formatos legales gratuitos. **No brindamos asesoría legal** y los modelos no son revisados por especialistas. Cada caso tiene particularidades; verifica con un abogado colegiado antes de presentar cualquier documento.

## Descripción

Modelo de solicitud dirigida a DIGESA para obtener el registro sanitario de un alimento o bebida industrializado, con carácter de declaración jurada, conforme a la Ley 26842, el D.S. 007-98-SA y el D.Leg. 1062.

## Base legal citada

- Ley 26842
- D.S. 007-98-
- D.Leg. 1062

## Contenido del modelo

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SOLICITUD DE REGISTRO SANITARIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INDUSTRIALIZADOS

[CIUDAD], [FECHA]

Señor(a) Director(a) General
Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA)
Ministerio de Salud
Presente.-

SUMILLA: Solicito el otorgamiento de Registro Sanitario de alimento o bebida industrializado.

[NOMBRE_EMPRESA], con RUC N.° [NUMERO_RUC], debidamente representada por [NOMBRE_REPRESENTANTE], identificado(a) con DNI N.° [NUMERO_DNI], con domicilio en [DIRECCION], ante usted respetuosamente digo:

I. PETITORIO
Solicito el otorgamiento del Registro Sanitario para el producto [NOMBRE_PRODUCTO], a fin de fabricar o importar y comercializar dicho producto en el territorio nacional.

II. DATOS DEL PRODUCTO (con carácter de declaración jurada)
- Nombre o marca del producto: [NOMBRE_PRODUCTO] - [MARCA].
- Grupo o categoría de alimento: [CATEGORIA] (por ejemplo, snacks, néctares, salsas, panela).
- Nombre y país del fabricante: [NOMBRE_FABRICANTE] - [PAIS].
- Condición: Fabricante nacional ( )   Importador ( ).
- Relación de ingredientes y aditivos en orden decreciente: [INGREDIENTES].
- Sistema de envasado y presentaciones: [PRESENTACIONES].
- Período de vida útil y condiciones de conservación: [VIDA_UTIL].
- Código o clave del producto: [CODIGO_PRODUCTO].

III. FUNDAMENTO LEGAL
- Ley N.° 26842, Ley General de Salud.
- Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, D.S. 007-98-SA.
- Decreto Legislativo N.° 1062, Ley de Inocuidad de los Alimentos, y su reglamento.

IV. RECAUDOS
Adjunto: (i) resultados de los análisis físico-químico y microbiológico emitidos por laboratorio acreditado; (ii) comprobante de pago por derecho de trámite conforme al TUPA; (iii) proyecto de rotulado o etiqueta conforme al Codex y al Manual de Advertencias Publicitarias, de corresponder; (iv) [OTRO_RECAUDO].

POR TANTO:
Solicito a usted admitir la presente solicitud y otorgar el Registro Sanitario correspondiente, asignando el código respectivo.

[NOMBRE_REPRESENTANTE]
DNI N.° [NUMERO_DNI]
[FIRMA]
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**Cómo citar:** Modelo.pe. Solicitud de Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas Industrializados ante DIGESA. Disponible en https://modelo.pe/solicitud-de-registro-sanitario-de-alimentos-y-bebidas-industrializados-ante-digesa/. Licencia CC-BY-4.0.