Solicitud de Autorización de Procesamiento Artesanal de Productos Pesqueros (DPA)

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SOLICITUD DE AUTORIZACIÓN DE PROCESAMIENTO ARTESANAL DE PRODUCTOS PESQUEROS

[LUGAR], [FECHA]

Señores
MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN (PRODUCE)
Presente.-

Yo, [NOMBRE_SOLICITANTE], identificado(a) con DNI N° [DNI_SOLICITANTE], con domicilio en [DIRECCION_SOLICITANTE], ante usted me presento y expongo:

I. PETITORIO
Solicito se me otorgue la AUTORIZACIÓN para desarrollar el procesamiento artesanal de productos pesqueros consistente en [TIPO_PROCESAMIENTO], en el establecimiento ubicado en [UBICACION_ESTABLECIMIENTO].

II. FUNDAMENTOS DE HECHO
1. Realizo actividades de procesamiento primario artesanal, como [DESCRIPCION_ACTIVIDAD].
2. El establecimiento cuenta con condiciones básicas de higiene y manipulación.
3. Los productos se destinarán a [DESTINO_PRODUCTO].

III. FUNDAMENTOS DE DERECHO
Amparo la solicitud en la Ley General de Pesca, Decreto Ley N° 25977, y su Reglamento, así como en el Texto Único Ordenado de la Ley N° 27444, y en el TUPA de PRODUCE.

IV. ANEXOS
1-A. Copia del DNI del solicitante.
1-B. Descripción del establecimiento y de la actividad.
1-C. Documento que acredite el uso del local.
1-D. Comprobante de pago de la tasa del TUPA.

POR TANTO:
Solicito acceder a lo peticionado por ser conforme a ley.

_______________________________
[NOMBRE_SOLICITANTE]
DNI N° [DNI_SOLICITANTE]

¿Qué es y para qué sirve?

Esta autorización habilita el procesamiento primario artesanal de productos pesqueros, como el eviscerado, fileteado, salado o secado a pequeña escala. Formaliza la actividad de quienes transforman el recurso de manera artesanal antes de su comercialización.

¿Quién lo presenta y cuándo?

La presenta la persona que realiza procesamiento artesanal de pescado antes de iniciar la actividad en su establecimiento o desembarcadero.

Base legal

Se sustenta en la Ley General de Pesca, Decreto Ley N° 25977, y su Reglamento, y en el Texto Único Ordenado de la Ley N° 27444. El procedimiento consta en el TUPA de PRODUCE.

¿Qué datos necesitas?

• Nombre completo y DNI del solicitante.
• Tipo de procesamiento artesanal a realizar.
• Ubicación del establecimiento.
• Descripción de la actividad.
• Documento que acredite el uso del local.
• Comprobante de pago de la tasa del TUPA.

¿Cómo presentarlo paso a paso?

1. Acondiciona el local con condiciones básicas de higiene.
2. Describe el tipo de procesamiento que realizarás.
3. Completa la solicitud con los datos del establecimiento.
4. Paga la tasa del TUPA de PRODUCE.
5. Presenta el expediente por mesa de partes.
6. Atiende las observaciones dentro del plazo.
7. Recoge la resolución de autorización.

Errores comunes

• Confundir el procesamiento artesanal con el industrial.
• No acreditar el uso del local donde se procesa.
• Omitir las condiciones de higiene del establecimiento.

¿Es lo mismo que una planta industrial?

No. El procesamiento artesanal es de pequeña escala y sigue un procedimiento más simple que el industrial.

¿Necesito habilitación sanitaria?

Según el destino de los productos puede exigirse habilitación sanitaria; verifica los requisitos aplicables.

¿Puedo procesar en un desembarcadero?

Sí, cuando cuentas con el espacio autorizado y las condiciones de manipulación exigidas.

¿Aplica al secado o salado?

Sí, el eviscerado, salado, secado y similares a pequeña escala se enmarcan en el procesamiento artesanal.