Ir al contenido principal
Gastronomía y Restaurantes

Carta de Reclamo a Plataforma de Delivery por Retención de Liquidaciones y Descuentos No Pactados

Carta del restaurante a la aplicación de reparto observando descuentos, comisiones y retenciones no pactadas en las liquidaciones, con detalle de importes y requerimiento de abono.

Actualizado al 2 de septiembre de 2026 · Legislación peruana vigente · Licencia CC-BY-4.0

Publicidad
Llenarlo con IA Compartir

El archivo .docx se genera en tu propio navegador, sin enviarse a nuestros servidores. Abrelo en Word, Google Docs o LibreOffice y reemplaza los campos resaltados en amarillo con tus datos.

CARTA DE RECLAMO A PLATAFORMA DE DELIVERY POR RETENCIÓN DE LIQUIDACIONES Y DESCUENTOS NO PACTADOS

Señores
[RAZON_SOCIAL_DE_LA_PLATAFORMA]
RUC N.° [RUC_DE_LA_PLATAFORMA]
Área de Cuentas de Comercios / Partner Support
Dirección: [DOMICILIO_DE_LA_PLATAFORMA]

Asunto: Observación de liquidaciones de los periodos [PERIODOS_OBSERVADOS] y requerimiento de abono
Comercio: [NOMBRE_COMERCIAL_DEL_RESTAURANTE], Código de tienda [CODIGO_DE_TIENDA]

De nuestra consideración:

[RAZON_SOCIAL_DEL_RESTAURANTE], con RUC N.° [RUC_DEL_RESTAURANTE], con domicilio en [DOMICILIO_DEL_RESTAURANTE], debidamente representada por [REPRESENTANTE_DEL_RESTAURANTE], nos dirigimos a ustedes para exponer lo siguiente:

PRIMERO: RELACIÓN CONTRACTUAL. Mantenemos con su representada un contrato de prestación de servicios de intermediación digital suscrito el [FECHA_DEL_CONTRATO], en el que se pactó una comisión de [PORCENTAJE_DE_COMISION] % sobre el valor de cada pedido y una liquidación [PERIODICIDAD_DE_LIQUIDACION] con abono dentro de [DIAS_DE_ABONO] días.

SEGUNDO: HECHOS OBSERVADOS. Revisadas las liquidaciones de los periodos [PERIODOS_OBSERVADOS], advertimos los siguientes conceptos no pactados o aplicados de forma unilateral:
(i) Comisión aplicada por encima de lo pactado: S/ [MONTO_EXCESO_COMISION].
(ii) Descuentos por promociones no autorizadas por escrito: S/ [MONTO_PROMOCIONES].
(iii) Cargos por reembolsos a usuarios sin sustento ni traslado del reclamo al comercio: S/ [MONTO_REEMBOLSOS].
(iv) Retención de abonos vencidos: S/ [MONTO_RETENIDO].
Importe total observado: S/ [MONTO_TOTAL_OBSERVADO].

TERCERO: FUNDAMENTO. Conforme a los artículos 1361 y 1362 del Código Civil, los contratos son obligatorios en cuanto se haya expresado en ellos y deben ejecutarse según las reglas de la buena fe y común intención de las partes. Ninguna de las partes puede modificar de manera unilateral las condiciones económicas pactadas ni compensar sumas sin sustento documentado. La retención de abonos vencidos constituye incumplimiento de la obligación de pago.

CUARTO: PETITORIO. Solicitamos que en el plazo de [PLAZO_EN_DIAS] días hábiles: (i) se remita el detalle transacción por transacción de los periodos observados; (ii) se reversen los descuentos y cargos no pactados; (iii) se abone la suma de S/ [MONTO_TOTAL_OBSERVADO] en la cuenta [NUMERO_DE_CUENTA_CCI]; y (iv) se confirme por escrito la comisión aplicable en adelante.

QUINTO: RESERVA DE DERECHOS. De no obtener respuesta satisfactoria, procederemos a suspender la operación en la plataforma, a resolver el contrato por incumplimiento conforme al artículo 1428 del Código Civil y a exigir judicialmente el pago con los intereses y costos que correspondan.

Agradecemos remitir su respuesta al correo [CORREO_DE_CONTACTO] y al domicilio indicado.

Atentamente,

_______________________________
[REPRESENTANTE_DEL_RESTAURANTE]
[RAZON_SOCIAL_DEL_RESTAURANTE]
RUC N.° [RUC_DEL_RESTAURANTE]
[CIUDAD], [DIA] de [MES] de [ANIO]
¿Encontraste algo mal en este modelo?
Publicidad

Cuándo usar este modelo

Los restaurantes que venden por aplicaciones de reparto reciben liquidaciones periódicas donde la plataforma descuenta su comisión y otros conceptos. Con frecuencia aparecen partidas que el restaurante nunca aceptó: comisiones superiores a lo pactado, promociones cargadas al comercio sin autorización escrita, reembolsos a usuarios que nunca fueron trasladados al restaurante para su descargo, o abonos simplemente retenidos más allá del plazo. Esta carta sirve para observar formalmente esas liquidaciones y exigir el pago.

Es un paso previo indispensable antes de resolver el contrato o de iniciar acciones. Sin una observación escrita y detallada, la plataforma suele alegar que el comercio aceptó tácitamente las liquidaciones al no reclamar dentro del plazo de sus términos y condiciones.

Marco legal en el Perú

La relación entre el restaurante y la aplicación es un contrato entre empresas, de modo que el eje es contractual. Los artículos 1361 y 1362 del Código Civil establecen que los contratos son obligatorios en cuanto se haya expresado en ellos y que deben negociarse, celebrarse y ejecutarse según las reglas de la buena fe y la común intención de las partes. De allí se deriva que ninguna parte puede modificar de manera unilateral la comisión pactada ni compensar sumas sin sustento.

Si la plataforma incumple su obligación de pago, el restaurante puede exigir el cumplimiento o resolver el contrato conforme al artículo 1428 del mismo Código, con la indemnización que corresponda. Cuando el contrato contiene una cláusula resolutoria expresa, la resolución opera de pleno derecho por comunicación notarial, según el artículo 1430.

Cuando el reclamo lo formula un microempresario que actúa fuera del ámbito de su especialidad, puede analizarse la aplicación del Código de Protección y Defensa del Consumidor, Ley N.° 29571. En la mayoría de casos, sin embargo, la vía natural para un restaurante es la contractual, sea judicial o arbitral según lo pactado.

Cómo completar la plantilla

El reclamo se gana con números, no con adjetivos. Antes de enviarlo conviene reconstruir el detalle transacción por transacción.

  • Descarga los reportes de la plataforma del periodo observado y cruza pedidos contra abonos.
  • Separa los conceptos: exceso de comisión, promociones, reembolsos y retenciones.
  • Cita la cláusula del contrato donde consta la comisión pactada y la periodicidad de pago.
  • Consigna el código de tienda y los periodos exactos que se observan.
  • Indica la cuenta bancaria y el código CCI donde debe efectuarse el abono.
  • Fija un plazo de respuesta y deja constancia del envío por correo y por conducto notarial.
  • Reserva expresamente el derecho a resolver el contrato y a reclamar intereses.

Preguntas frecuentes

¿Puedo suspender la operación mientras reclamo?

Sí, salvo que el contrato imponga un preaviso. Conviene comunicarlo por escrito y en la misma carta, para que la suspensión no sea tratada después como un incumplimiento del restaurante.

¿Qué hago si la plataforma alega que acepté los términos al usar la aplicación?

Los términos generales se aplican, pero no habilitan cambios unilaterales de las condiciones económicas ni descuentos sin sustento. Conviene pedir por escrito el detalle de cada cargo y guardar la respuesta, porque la falta de sustento es el punto más débil de la contraparte.

¿Conviene enviarla por conducto notarial?

Sí. La carta notarial da fecha cierta, acredita la entrega y permite computar los plazos de la cláusula resolutoria, además de ser prueba sólida en un proceso posterior.

Publicidad

Preguntas frecuentes sobre el modelo de carta de reclamo a plataforma de delivery por retención de liquidaciones y descuentos no pactados

¿El modelo de carta de reclamo a plataforma de delivery por retención de liquidaciones y descuentos no pactados es gratis?

Sí. Todos los formatos de Modelo.pe son 100% gratuitos, sin registro, sin login y con descarga ilimitada en Word (.docx). Puedes encontrar este y otros modelos en https://modelo.pe/carta-de-reclamo-a-plataforma-de-delivery-por-retencion-de-liquidaciones-y-descuentos-no-pactados/. Licencia CC-BY-4.0 con atribución.

¿Puedo presentar este modelo de carta de reclamo a plataforma de delivery por retención de liquidaciones y descuentos no pactados sin revisar?

No es recomendable. Es un formato referencial: cada caso tiene particularidades (fechas, montos, hechos, anexos) que requieren adaptación. Modelo.pe no brinda asesoría legal; verifica con un abogado antes de presentar cualquier documento.

Modelos relacionados

Carta Notarial de Terminación de Contrato con Plataforma de Delivery

Carta notarial mediante la cual el restaurante comunica a la plataforma de delivery la resolución del contrato de afiliación o intermediación, con el preaviso pactado en los términos y condiciones del servicio, conforme a las reglas generales de resolución contractual del Código Civil.

Contrato de Prestación de Servicios con Plataforma de Delivery para Restaurante

Modelo de contrato entre restaurante y plataforma de delivery que regula comisión por venta, tiempos de entrega y responsabilidad frente a reclamos del consumidor, conforme a la Ley N.° 29571.

Carta Notarial de Reclamo por Intoxicación Alimentaria en Restaurante

Carta notarial mediante la cual el consumidor afectado por una intoxicación alimentaria reclama directamente al restaurante responsable, invocando el deber de idoneidad y seguridad de los alimentos previsto en el Código de Protección y Defensa del Consumidor, Ley N.° 29571.

Carta de Reclamo a Proveedor por Insumos o Alimentos en Mal Estado Entregados a Restaurante

Modelo de carta de reclamo comercial dirigida al proveedor por la entrega de insumos o alimentos en mal estado a un restaurante, invocando el saneamiento por vicios ocultos del Código Civil.

Reclamo por Cobro Indebido de Consumo Mínimo o Recargo por Servicio en Restaurante

Reclamo dirigido al restaurante por el cobro indebido de un consumo mínimo o de un recargo por servicio no informado previamente al consumidor, sustentado en el carácter voluntario del recargo del 10% conforme al Código de Protección y Defensa del Consumidor, Ley N.° 29571.

Contrato de Trabajo para Repartidor de Restaurante (Delivery Propio)

Modelo de contrato de trabajo para el repartidor contratado directamente por el restaurante para su servicio propio de delivery, con cláusulas sobre uso del vehículo y responsabilidad por accidentes de tránsito, conforme al régimen laboral del Decreto Legislativo N.° 728.

Ver los 50 modelos de Gastronomía y Restaurantes →

Calculadoras legales útiles

Usa nuestras calculadoras peruanas para complementar este modelo: plazos procesales, pensión de alimentos, liquidación laboral, UIT 2026, interés BCRP e IGV 18%.

Ir a calculadoras

🚀 Google AI Pro por 18 meses

S/ 60

Lo principal

🧠

Gemini Pro

La versión avanzada de la inteligencia artificial de Google. Le escribes lo que necesitas y te responde: redacta textos, resume documentos largos, traduce, explica temas, corrige tu trabajo y programa. Es como ChatGPT, pero de Google y en su versión de paga.

Incluye también Omni Flash, la versión rápida.
🍌

Nano Banana Pro

El creador de imágenes de Google. Describes con palabras la imagen que quieres y te la genera; también edita fotos que ya tienes (cambiarle el fondo, quitar algo, mejorarla). Sirve para banners, publicaciones y catálogos sin pagar diseñador.

Es el mismo con el que puedes hacer tus propios anuncios.

✨ Y además incluye

¿Cómo funciona?

Hay una empresa que recibe los 18 meses gratis y me rota los links de activación por cierto precio. Yo te paso esos links y activas tu cuenta con Google AI Pro.

Garantía

Si tu cuenta deja de funcionar antes de los 18 meses, te devuelvo parte de lo que pagaste según el tiempo que alcanzaste a usar:

Se cae duranteTe devuelvo
Mes 1S/ 50
Meses 2 a 6S/ 40
Meses 7 a 12S/ 25
Meses 13 a 17S/ 10
Mes 18ya se cumplió

No es devolución completa porque el servicio ya se usó. Al precio normal de Google, un solo mes cuesta unos US$ 20 (≈ S/ 75), más de lo que pagaste por los 18.

El plazo se cuenta desde el día que activas el link, no desde que pagas.

Lo quiero. Escríbeme por WhatsApp