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Salud

Contrato de Prestación de Servicios de Nutrición y Dietoterapia

Contrato mediante el cual un nutricionista o dietista colegiado presta servicios de elaboración de plan alimentario y dietoterapia a favor de un paciente, conforme a la Ley General de Salud, Ley N.° 26842.

Actualizado al 26 de julio de 2026 · Legislación peruana vigente · Licencia CC-BY-4.0

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CONTRATO DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA

Conste por el presente documento el CONTRATO DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS que celebran, de una parte, [NOMBRE_DEL_NUTRICIONISTA], identificado con [TIPO_DOCUMENTO] N.° [NUMERO_DE_DOCUMENTO], colegiado ante el Colegio de Nutricionistas del Perú con registro N.° [NUMERO_DE_COLEGIATURA], con domicilio profesional en [DIRECCION_DEL_NUTRICIONISTA], a quien en adelante se denominará EL PRESTADOR; y de otra parte, [NOMBRE_DEL_PACIENTE], identificado con [TIPO_DOCUMENTO] N.° [NUMERO_DE_DOCUMENTO_PACIENTE], con domicilio en [DIRECCION_DEL_PACIENTE], a quien en adelante se denominará EL PACIENTE; en los términos siguientes:

CLÁUSULA PRIMERA.- OBJETO
Por el presente contrato, y conforme a lo dispuesto en la Ley General de Salud, Ley N.° 26842, respecto de la prestación de servicios de salud por profesionales colegiados, EL PRESTADOR se obliga a brindar a favor de EL PACIENTE servicios profesionales de EVALUACIÓN NUTRICIONAL, ELABORACIÓN DE PLAN ALIMENTARIO y DIETOTERAPIA, orientados a [OBJETIVO_DEL_TRATAMIENTO_NUTRICIONAL], distintos de la prestación de un procedimiento médico propiamente dicho.

CLÁUSULA SEGUNDA.- ALCANCE DEL SERVICIO
El servicio comprende: (i) evaluación antropométrica y bioquímica inicial; (ii) elaboración de un plan alimentario personalizado; (iii) sesiones de seguimiento con periodicidad [PERIODICIDAD_DE_SESIONES]; (iv) ajustes del plan conforme a la evolución de EL PACIENTE. El servicio no incluye diagnóstico ni tratamiento médico, los cuales quedan reservados al profesional médico tratante cuando corresponda.

CLÁUSULA TERCERA.- DURACIÓN
El presente contrato tendrá una duración de [PLAZO_DEL_TRATAMIENTO], contado desde la fecha de la primera sesión de evaluación, pudiendo renovarse por acuerdo expreso de las partes.

CLÁUSULA CUARTA.- HONORARIOS
EL PACIENTE pagará a EL PRESTADOR la suma de [MONTO_DE_HONORARIOS] ([MONTO_EN_LETRAS]) por [SESION_UNICA_O_PAQUETE_DE_SESIONES], conforme a la forma de pago convenida en el Anexo N.° [NUMERO_DE_ANEXO].

CLÁUSULA QUINTA.- CONFIDENCIALIDAD Y DATOS DE SALUD
EL PRESTADOR se obliga a guardar reserva y confidencialidad respecto de la información de salud proporcionada por EL PACIENTE, tratándola conforme a la normativa de protección de datos personales y al secreto profesional exigido a los profesionales de la salud.

CLÁUSULA SEXTA.- RESOLUCIÓN
Cualquiera de las partes podrá resolver el presente contrato mediante comunicación escrita cursada con [NUMERO_DE_DIAS] días de anticipación, sin perjuicio del pago de las sesiones ya prestadas.

En señal de conformidad, las partes suscriben el presente contrato en [CIUDAD], a los [DIA] días del mes de [MES] de [ANIO].

_______________________________          _______________________________
[NOMBRE_DEL_NUTRICIONISTA]                        [NOMBRE_DEL_PACIENTE]
EL PRESTADOR                                       EL PACIENTE

Cuándo usar este modelo

Usa este contrato cuando un nutricionista o dietista colegiado vaya a prestar servicios profesionales de evaluación nutricional, elaboración de plan alimentario y dietoterapia a un paciente, al margen de un contrato de servicios médicos propiamente dicho. Se sustenta en la Ley General de Salud, Ley N.° 26842, que regula la prestación de servicios de salud por profesionales colegiados, en este caso ante el Colegio de Nutricionistas del Perú. Es distinto del contrato de prestación de servicios médicos porque el alcance del servicio es el plan alimentario y el seguimiento nutricional, no un procedimiento médico ni un diagnóstico clínico.

Qué datos necesitas

  • Datos del nutricionista, número de colegiatura y datos del paciente.
  • Objetivo del tratamiento nutricional y periodicidad de las sesiones.
  • Duración estimada del plan de seguimiento.
  • Honorarios pactados y forma de pago.

Paso a paso

  1. Verifica la colegiatura vigente del nutricionista ante el Colegio de Nutricionistas del Perú.
  2. Define el objetivo del tratamiento y el alcance exacto del servicio.
  3. Pacta la periodicidad de las sesiones de seguimiento y los honorarios correspondientes.
  4. Incluye una cláusula de confidencialidad sobre los datos de salud del paciente.
  5. Firma el contrato antes de la primera sesión de evaluación.

Errores comunes

  • Redactar el contrato como si se tratara de un servicio médico, excediendo el alcance profesional del nutricionista.
  • No verificar la colegiatura vigente del profesional antes de contratar.
  • Omitir la cláusula de confidencialidad sobre la información de salud del paciente.
  • No definir claramente la duración del plan ni la política de reprogramación de sesiones.

Preguntas frecuentes

¿Un nutricionista puede diagnosticar enfermedades? No. El diagnóstico y tratamiento médico corresponden al profesional médico; el nutricionista se limita a la evaluación y el plan alimentario dentro de su competencia profesional.

¿Este contrato reemplaza la atención médica? No. Complementa el tratamiento médico cuando corresponde, pero no lo sustituye.

¿Se puede resolver el contrato antes de terminar el plan? Sí, cualquiera de las partes puede resolverlo con el aviso previo pactado, sin perjuicio del pago de las sesiones ya prestadas.

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Preguntas frecuentes sobre el modelo de contrato de prestación de servicios de nutrición y dietoterapia

¿El modelo de contrato de prestación de servicios de nutrición y dietoterapia es gratis?

Sí. Todos los formatos de Modelo.pe son 100% gratuitos, sin registro, sin login y con descarga ilimitada en Word (.docx). Puedes encontrar este y otros modelos en https://modelo.pe/contrato-de-prestacion-de-servicios-de-nutricion-y-dietoterapia/. Licencia CC-BY-4.0 con atribución.

¿Puedo presentar este modelo de contrato de prestación de servicios de nutrición y dietoterapia sin revisar?

No es recomendable. Es un formato referencial: cada caso tiene particularidades (fechas, montos, hechos, anexos) que requieren adaptación. Modelo.pe no brinda asesoría legal; verifica con un abogado antes de presentar cualquier documento.

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