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Gastronomía y Restaurantes

Denuncia ante INDECOPI por Intoxicación o Alimento en Mal Estado en Restaurante

Denuncia administrativa que el consumidor presenta ante INDECOPI contra un restaurante por intoxicación alimentaria o por servir alimentos en mal estado, sustentada en la falta de idoneidad prevista en el Código de Protección y Defensa del Consumidor, Ley N.° 29571.

Actualizado al 6 de agosto de 2026 · Legislación peruana vigente · Licencia CC-BY-4.0

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DENUNCIA ANTE INDECOPI POR INTOXICACIÓN O ALIMENTO EN MAL ESTADO EN RESTAURANTE

SEÑOR ÓRGANO RESOLUTIVO DE PROCEDIMIENTOS SUMARÍSIMOS DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR DEL INDECOPI

[NOMBRE_COMPLETO_DEL_DENUNCIANTE], identificado con DNI N.° [NÚMERO_DE_DNI], con domicilio en [DIRECCIÓN_DEL_DENUNCIANTE], señalando domicilio procesal en [DIRECCIÓN_PROCESAL], ante usted me presento y digo:

I. PETITORIO
Que, formulo denuncia administrativa contra [NOMBRE_O_RAZÓN_SOCIAL_DEL_RESTAURANTE], con RUC N.° [RUC_DEL_PROVEEDOR] y domicilio en [DIRECCIÓN_DEL_RESTAURANTE], por infracción al deber de idoneidad previsto en el Código de Protección y Defensa del Consumidor, solicitando se sancione al proveedor y se ordene, como medida correctiva, el reembolso de los gastos ocasionados y demás medidas que correspondan.

II. FUNDAMENTOS DE HECHO
PRIMERO.- Que, con fecha [FECHA_DEL_CONSUMO], acudí al establecimiento del denunciado, donde consumí [DETALLAR_LOS_PLATOS_O_PRODUCTOS_CONSUMIDOS], conforme al comprobante de pago N.° [NÚMERO_DE_COMPROBANTE] que adjunto.
SEGUNDO.- Que, como consecuencia de dicho consumo, presenté [DETALLAR_SÍNTOMAS_O_SITUACIÓN: INTOXICACIÓN, HALLAZGO_DE_UN_CUERPO_EXTRAÑO, ALIMENTO_EN_MAL_ESTADO], hecho que acredito con [DETALLAR_MEDIOS_PROBATORIOS: CERTIFICADO_MÉDICO, FOTOGRAFÍAS, RECLAMO_EN_EL_LIBRO_DE_RECLAMACIONES].
TERCERO.- Que, con fecha [FECHA_DE_LA_CARTA_NOTARIAL], cursé al proveedor la carta notarial de reclamo correspondiente, sin haber obtenido una respuesta satisfactoria dentro del plazo otorgado, conforme acredito con el cargo de dicha comunicación que adjunto.
CUARTO.- Que, los gastos y perjuicios ocasionados ascienden aproximadamente a S/ [MONTO_DE_GASTOS], según el detalle de comprobantes que se adjuntan.

III. FUNDAMENTOS DE DERECHO
Que, conforme al Código de Protección y Defensa del Consumidor, Ley N.° 29571, todo proveedor de productos y servicios, incluidos los establecimientos de alimentos y bebidas, tiene el deber de garantizar la idoneidad y la seguridad de lo que ofrece al consumidor, respondiendo administrativamente ante INDECOPI por su incumplimiento.
Que, la vía administrativa ante INDECOPI resulta procedente conforme al régimen de protección al consumidor previsto en la citada norma, correspondiendo al Órgano Resolutivo evaluar la infracción denunciada y, de ser el caso, imponer las sanciones y medidas correctivas correspondientes.

IV. MEDIOS PROBATORIOS
Ofrezco como medios probatorios los documentos que se adjuntan como anexos a la presente denuncia, referidos a [DETALLAR_ANEXOS].

POR LO EXPUESTO:
Solicito a usted admitir a trámite la presente denuncia, tener por ofrecidos los medios probatorios adjuntos y, en su oportunidad, declarar fundada la denuncia, sancionando al proveedor denunciado y ordenando las medidas correctivas correspondientes.

[CIUDAD], [FECHA]


_______________________________
[NOMBRE_COMPLETO_DEL_DENUNCIANTE]
DNI N.° [NÚMERO_DE_DNI]

Cuándo usar este modelo

Esta denuncia se utiliza cuando el consumidor afectado por una intoxicación alimentaria o por un alimento en mal estado no obtiene una respuesta satisfactoria del restaurante tras el reclamo directo, y decide acudir a la vía administrativa de protección al consumidor ante INDECOPI, conforme a la Ley N.° 29571. Es el paso siguiente a la carta notarial de reclamo previo y permite solicitar la sanción del proveedor y medidas correctivas como el reembolso de los gastos ocasionados.

Qué datos necesitas

  • Los datos completos del denunciante y del restaurante denunciado, incluido su RUC.
  • El detalle del consumo, el comprobante de pago y los productos consumidos.
  • Los medios probatorios de la intoxicación o del alimento en mal estado: certificado médico, fotografías o reclamo en el libro de reclamaciones.
  • El cargo de la carta notarial de reclamo previamente cursada y la respuesta obtenida, de haberla.
  • El monto aproximado de los gastos y perjuicios ocasionados.

Paso a paso

  1. Verifica que hayas cursado previamente el reclamo o la carta notarial al restaurante, de ser posible.
  2. Reúne los medios probatorios de la intoxicación o del alimento en mal estado.
  3. Completa los datos del denunciante, del restaurante denunciado y de los hechos.
  4. Precisa el monto de los gastos y perjuicios ocasionados, adjuntando los comprobantes respectivos.
  5. Presenta la denuncia ante el Órgano Resolutivo de Procedimientos Sumarísimos de Protección al Consumidor del INDECOPI.
  6. Da seguimiento al procedimiento hasta obtener la resolución correspondiente.

Errores comunes

  • Denunciar sin haber intentado previamente el reclamo directo, lo que puede debilitar la posición del consumidor.
  • No adjuntar medios probatorios claros de la intoxicación o del alimento en mal estado.
  • Omitir el RUC del restaurante denunciado, dificultando su identificación en el procedimiento.
  • No cuantificar de manera razonable los gastos y perjuicios reclamados.
  • Confundir esta vía administrativa con una demanda judicial de daños y perjuicios, que sigue un trámite distinto.

Preguntas frecuentes

¿Es necesario un abogado para denunciar ante INDECOPI? No es obligatorio en los procedimientos sumarísimos de protección al consumidor, aunque contar con asesoría legal facilita la sustentación del caso.

¿Qué puede ordenar INDECOPI si declara fundada la denuncia? Puede sancionar al proveedor con una multa y ordenar medidas correctivas, como el reembolso de los gastos acreditados por el consumidor.

¿Se puede reclamar también por la vía judicial? Sí, de forma independiente o posterior, el consumidor puede iniciar una acción judicial de indemnización por daños y perjuicios ante el Poder Judicial.

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Preguntas frecuentes sobre el modelo de denuncia ante indecopi por intoxicación o alimento en mal estado en restaurante

¿El modelo de denuncia ante indecopi por intoxicación o alimento en mal estado en restaurante es gratis?

Sí. Todos los formatos de Modelo.pe son 100% gratuitos, sin registro, sin login y con descarga ilimitada en Word (.docx). Puedes encontrar este y otros modelos en https://modelo.pe/denuncia-ante-indecopi-por-intoxicacion-o-alimento-en-mal-estado-en-restaurante/. Licencia CC-BY-4.0 con atribución.

¿Puedo presentar este modelo de denuncia ante indecopi por intoxicación o alimento en mal estado en restaurante sin revisar?

No es recomendable. Es un formato referencial: cada caso tiene particularidades (fechas, montos, hechos, anexos) que requieren adaptación. Modelo.pe no brinda asesoría legal; verifica con un abogado antes de presentar cualquier documento.

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