Contrato de Administración Hotelera
Modelo de contrato de administración hotelera mediante el cual el propietario delega la operación diaria del hotel a una empresa administradora especializada a cambio de una comisión sobre ingresos y utilidad.
Actualizado al 6 de agosto de 2026 · Legislación peruana vigente · Licencia CC-BY-4.0
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CONTRATO DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA Conste por el presente documento el contrato de administración hotelera que celebran, de una parte, [RAZON_SOCIAL_DEL_PROPIETARIO], propietaria del inmueble destinado a establecimiento de hospedaje ubicado en [DIRECCION_DEL_HOTEL], identificada con RUC N° [RUC_DEL_PROPIETARIO], debidamente representada por [NOMBRE_DEL_REPRESENTANTE_DEL_PROPIETARIO], a quien en adelante se le denominará EL PROPIETARIO; y, de otra parte, [RAZON_SOCIAL_DE_LA_ADMINISTRADORA], empresa especializada en administración hotelera, identificada con RUC N° [RUC_DE_LA_ADMINISTRADORA], debidamente representada por [NOMBRE_DEL_REPRESENTANTE_DE_LA_ADMINISTRADORA], a quien en adelante se le denominará LA ADMINISTRADORA; en los términos siguientes: PRIMERA.- MARCO LEGAL Al no existir en el Perú una ley especial que regule el contrato de administración hotelera, las partes celebran el presente acuerdo en ejercicio de la libertad contractual reconocida por el artículo 1354 del Código Civil. SEGUNDA.- OBJETO EL PROPIETARIO encarga a LA ADMINISTRADORA, y esta acepta, la operación y gestión integral del establecimiento de hospedaje ubicado en [DIRECCION_DEL_HOTEL], incluyendo la contratación de personal, comercialización, reservas y gestión financiera del hotel, actuando LA ADMINISTRADORA en representación de EL PROPIETARIO. TERCERA.- HONORARIOS DE ADMINISTRACIÓN EL PROPIETARIO pagará a LA ADMINISTRADORA una comisión base equivalente al [PORCENTAJE_DE_COMISION_BASE] de los ingresos brutos del hotel, más una comisión de incentivo equivalente al [PORCENTAJE_DE_COMISION_DE_INCENTIVO] de la utilidad operativa bruta (GOP). CUARTA.- OBLIGACIONES DE LA ADMINISTRADORA LA ADMINISTRADORA se obliga a operar el hotel conforme a los estándares de calidad de la industria, presentar reportes financieros mensuales, elaborar el presupuesto anual y someterlo a aprobación de EL PROPIETARIO, y mantener el inmueble en buen estado de conservación. QUINTA.- PERSONAL El personal contratado para la operación del hotel será empleado de LA ADMINISTRADORA o de EL PROPIETARIO según se acuerde en el Anexo N.° 1, asumiendo la parte empleadora las obligaciones laborales correspondientes. SEXTA.- PRESUPUESTO Y CUENTAS BANCARIAS LA ADMINISTRADORA manejará una cuenta bancaria operativa del hotel a nombre de EL PROPIETARIO, rindiendo cuenta documentada de los ingresos y egresos mensuales. SÉTIMA.- PLAZO El presente contrato tiene una vigencia de [DURACION_DEL_CONTRATO], renovable por acuerdo escrito de las partes. OCTAVA.- RESOLUCIÓN Cualquiera de las partes podrá resolver el contrato por incumplimiento grave de la contraparte, conforme al artículo 1428 del Código Civil, previa comunicación escrita con [PLAZO_DE_SUBSANACION_EN_DIAS] días de anticipación. NOVENA.- DOMICILIO Y JURISDICCIÓN Las partes señalan como domicilio los indicados en la introducción y se someten a la jurisdicción de los jueces de [CIUDAD_O_DISTRITO_JUDICIAL]. En señal de conformidad, las partes suscriben el presente contrato en [CIUDAD], a los [DIA] días del mes de [MES] de [ANIO]. EL PROPIETARIO LA ADMINISTRADORA
Cuándo usar este modelo
Usa este contrato cuando el propietario de un inmueble hotelero decida delegar la operación diaria del hotel a una empresa administradora especializada, a cambio de una comisión sobre ingresos y utilidad (hotel management agreement). Al no existir en el Perú una ley especial que regule este tipo de contrato, se celebra en ejercicio de la libertad contractual reconocida por el artículo 1354 del Código Civil. Se diferencia de la franquicia hotelera porque aquí la administradora opera directamente el hotel en representación del propietario, y no se limita a licenciar una marca.
Qué datos necesitas
- Datos del propietario del inmueble y de la empresa administradora.
- Ubicación del establecimiento de hospedaje.
- Porcentaje de comisión base y de comisión de incentivo sobre la utilidad operativa.
- Plazo del contrato y condiciones de renovación.
- Modalidad de contratación del personal del hotel.
Paso a paso
- Define el alcance de la gestión encargada a la administradora.
- Establece la comisión base y la comisión de incentivo sobre resultados.
- Acuerda quién asume las obligaciones laborales del personal del hotel.
- Pacta la periodicidad de los reportes financieros y la aprobación del presupuesto anual.
- Firma el contrato antes de que la administradora asuma la operación.
Errores comunes
- No precisar si el personal del hotel depende laboralmente del propietario o de la administradora.
- Omitir la obligación de rendición de cuentas periódica sobre ingresos y egresos.
- No diferenciar la comisión base de la comisión de incentivo atada a resultados.
- Confundir este contrato con la franquicia hotelera, donde el propietario sigue operando bajo licencia de marca.
Preguntas frecuentes
¿Quién es el empleador del personal del hotel? Depende de lo pactado en el contrato; puede ser la administradora o el propietario, y debe quedar claramente definido para evitar contingencias laborales.
¿La administradora puede usar la marca del propietario? Sí, opera bajo la marca y activos del propietario, a diferencia de la franquicia donde se licencia la marca de un tercero.
¿Qué pasa si el hotel genera pérdidas? La comisión base suele mantenerse como retribución mínima por la gestión, mientras que la comisión de incentivo depende de que exista utilidad operativa.
Preguntas frecuentes sobre el modelo de contrato de administración hotelera
¿El modelo de contrato de administración hotelera es gratis?
Sí. Todos los formatos de Modelo.pe son 100% gratuitos, sin registro, sin login y con descarga ilimitada en Word (.docx). Puedes encontrar este y otros modelos en https://modelo.pe/contrato-de-administracion-hotelera/. Licencia CC-BY-4.0 con atribución.
¿Puedo presentar este modelo de contrato de administración hotelera sin revisar?
No es recomendable. Es un formato referencial: cada caso tiene particularidades (fechas, montos, hechos, anexos) que requieren adaptación. Modelo.pe no brinda asesoría legal; verifica con un abogado antes de presentar cualquier documento.
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