Solicitud de Licencia para Venta y Consumo de Bebidas Alcohólicas en Restaurante o Bar
Modelo de solicitud ante la municipalidad para obtener la autorización específica de venta y consumo de bebidas alcohólicas en un restaurante o bar, conforme a la Ley 28681.
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SOLICITUD DE LICENCIA PARA VENTA Y CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN RESTAURANTE O BAR SEÑOR(A) ALCALDE(SA) / GERENTE DE DESARROLLO ECONÓMICO MUNICIPALIDAD DE [DISTRITO Y PROVINCIA] Presente.- Yo, [NOMBRE COMPLETO O RAZÓN SOCIAL DEL SOLICITANTE], identificado(a) con DNI N.° [NÚMERO DE DNI] o RUC N.° [NÚMERO DE RUC], debidamente representado(a), de ser el caso, por [NOMBRE DEL REPRESENTANTE LEGAL], con domicilio en [DIRECCIÓN DEL ESTABLECIMIENTO], ante usted respetuosamente expongo: I. ANTECEDENTES 1. Soy titular del establecimiento denominado [NOMBRE COMERCIAL DEL RESTAURANTE O BAR], que cuenta con Licencia de Funcionamiento N.° [NÚMERO], otorgada mediante [RESOLUCIÓN O ACTO ADMINISTRATIVO], para el giro de [GIRO AUTORIZADO, POR EJEMPLO RESTAURANTE, BAR-RESTAURANTE]. 2. En dicho establecimiento pretendo desarrollar la venta y el consumo de bebidas alcohólicas dentro del local, en el horario de [HORARIO SOLICITADO]. II. FUNDAMENTOS La venta, el consumo y la publicidad de bebidas alcohólicas se encuentran regulados por la Ley N.° 28681, Ley que Regula la Comercialización, Consumo y Publicidad de Bebidas Alcohólicas, la cual exige contar con una autorización municipal específica para dicho giro, adicional a la licencia de funcionamiento general del establecimiento, así como respetar las restricciones de horario y de venta a menores de edad previstas en dicha norma. III. PETITORIO Solicito: a) Se me otorgue la autorización específica para la venta y consumo de bebidas alcohólicas en el establecimiento antes indicado. b) Se me informe sobre el horario autorizado para dicho giro y las restricciones aplicables. c) Se me indique la vigencia de la autorización y el procedimiento de renovación. IV. DOCUMENTOS ADJUNTOS Adjunto: (i) copia de la Licencia de Funcionamiento vigente; (ii) copia de mi documento de identidad o vigencia de poder del representante legal; (iii) [DECLARACIÓN JURADA DE CUMPLIMIENTO DE CONDICIONES DE SEGURIDAD / OTROS DOCUMENTOS EXIGIDOS POR LA MUNICIPALIDAD]. Por lo expuesto, solicito se sirva admitir y resolver la presente solicitud conforme a la Ley N.° 28681 y a la ordenanza municipal aplicable. [CIUDAD], [DÍA] de [MES] de [AÑO] _______________________________ [NOMBRE COMPLETO DEL SOLICITANTE] DNI N.° [NÚMERO DE DNI]
Cuándo usar este modelo
Usa esta solicitud cuando tu restaurante o bar ya cuenta con licencia de funcionamiento pero necesita, además, la autorización municipal específica para vender y permitir el consumo de bebidas alcohólicas dentro del local. Esta exigencia proviene de la Ley N.° 28681, Ley que Regula la Comercialización, Consumo y Publicidad de Bebidas Alcohólicas, que impone un régimen adicional al de la licencia de funcionamiento general del establecimiento.
Qué datos necesitas
- Nombre comercial y datos de la licencia de funcionamiento vigente del local.
- Giro autorizado (restaurante, bar-restaurante u otro).
- Horario en que se solicita el expendio y consumo de bebidas alcohólicas.
- Documentos del titular o representante legal del establecimiento.
Paso a paso
- Verifica que tu licencia de funcionamiento vigente permita el giro que solicitas ampliar.
- Revisa la ordenanza municipal sobre horarios y restricciones para la venta de bebidas alcohólicas.
- Completa el modelo con los datos del establecimiento y el horario solicitado.
- Adjunta la licencia de funcionamiento y los demás documentos exigidos.
- Presenta la solicitud en mesa de partes de la municipalidad y realiza el seguimiento del trámite.
Errores comunes
- Creer que la licencia de funcionamiento general habilita automáticamente la venta de bebidas alcohólicas.
- Vender bebidas alcohólicas fuera del horario autorizado por la municipalidad.
- No verificar las restricciones de venta a menores de edad previstas en la Ley N.° 28681.
- Omitir la renovación oportuna de la autorización específica.
Preguntas frecuentes
¿Basta con la licencia de funcionamiento para vender bebidas alcohólicas? No; la Ley N.° 28681 exige una autorización municipal específica adicional a la licencia de funcionamiento del establecimiento.
¿Puedo vender alcohol a cualquier hora? No; cada municipalidad fija horarios y restricciones para la venta y el consumo de bebidas alcohólicas, que debes respetar.
¿Qué pasa si vendo alcohol sin esta autorización? El establecimiento puede ser objeto de sanciones administrativas, incluyendo el decomiso de las bebidas y la suspensión del giro.
Preguntas frecuentes sobre el modelo de solicitud de licencia para venta y consumo de bebidas alcohólicas en restaurante o bar
¿El modelo de solicitud de licencia para venta y consumo de bebidas alcohólicas en restaurante o bar es gratis?
Sí. Todos los formatos de Modelo.pe son 100% gratuitos, sin registro, sin login y con descarga ilimitada en Word (.docx). Puedes encontrar este y otros modelos en https://modelo.pe/solicitud-de-licencia-para-venta-y-consumo-de-bebidas-alcoholicas-en-restaurante-o-bar/. Licencia CC-BY-4.0 con atribución.
¿Puedo presentar este modelo de solicitud de licencia para venta y consumo de bebidas alcohólicas en restaurante o bar sin revisar?
No es recomendable. Es un formato referencial: cada caso tiene particularidades (fechas, montos, hechos, anexos) que requieren adaptación. Modelo.pe no brinda asesoría legal; verifica con un abogado antes de presentar cualquier documento.
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